料理人が作る料理としての燻製品専門店 風の仕業
料理人くまさんのつくる燻製専門店 風の仕業
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2010年8月20日「お取り寄せ」の口コミサイト「おとりよせネット」に当社の玉子かけセットが掲載されました。
ぶらり途中下車の旅
2010年6月26日9時30分より
『ぶらり途中下車の旅』で昼の銀座煙事の玉子かけごはんが放送されました。
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風の仕業の燻製が食せるレストラン・バー
風の仕業の燻製が食せるレストラン・バー
風の仕業の燻製が食せるレストラン・バー
みなさまをしあわせに仕立てるため、料理のジャンルはありません。
お酒のジャンルにも限定はありません。
サービススタイルにマニュアルはありません。
個々が「いい」と思った事をみなさまにおもてなしとして、させていただいております。
手間をかけずにいいものは作れない
お客様のご要望にノーとは言わない
お客様の幸せを形にしたい
大切なのはおもてなしの心
私たちのポリシーです。
酒とシガーと燻製と。
おいしいを求め一生懸命にやってきた事の集大成として、西麻布にBARを作りました。
澄んだ山の空気に映える浅間山、豊富な木々の抜ける凛とした風。
自然のものたちに沢山の呼吸を感じられるここ軽井沢は、私たちのふるさとです。
天気の良い日はテラスカフェで、そして夜はレストランスペース食後にはBARカウンターに移動して・・・。
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