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風の仕業の燻製が食せるレストラン・バー

風の仕業の燻製が食せるレストラン・バー




みなさまをしあわせに仕立てるため、料理のジャンルはありません。
お酒のジャンルにも限定はありません。
サービススタイルにマニュアルはありません。
個々が「いい」と思った事をみなさまにおもてなしとして、させていただいております。

手間をかけずにいいものは作れない
お客様のご要望にノーとは言わない
お客様の幸せを形にしたい
大切なのはおもてなしの心
私たちのポリシーです。

酒とシガーと燻製と。
おいしいを求め一生懸命にやってきた事の集大成として、西麻布にBARを作りました。

澄んだ山の空気に映える浅間山、豊富な木々の抜ける凛とした風。
自然のものたちに沢山の呼吸を感じられるここ軽井沢は、私たちのふるさとです。
天気の良い日はテラスカフェで、そして夜はレストランスペース食後にはBARカウンターに移動して・・・。